Un exemple

Voici un exemple complet, du semis à la récolte des graines. J’ai semé au printemps 2015 de la moutarde épinard :

Moutarde épinard obtenue à partir de semis au printemps 2015 – excellent en mesclun !

Après avoir coupé régulièrement les feuilles pour les salades (j’évite d’arracher le plant en une seule fois, ce qui permet aux feuilles de repousser continuellement), j’ai laissé la plante monter à graines :

En haut et au milieu, on voit la moutarde épinard montée à graines (à gauche du choux et à côté de la ciboule)

Une fois que la plante a séchée (elle a d’ailleurs été attaquée par les pucerons …), j’ai coupé les tiges séchées :

Les tiges sèches avec les cosses contenant les graines de moutarde épinard

Puis j’ai pressé les gousses entre les doigts pour faire apparaître les graines :

On presse les cosses avec les doigts et les graines tombent d’elles-même

On peut aussi utiliser un tamis pour séparer les cosses des graines (pour les graines de moutarde ce n’est pas indispensable, pour d’autres graines c’est très pratique d’avoir des tamis avec des mailles de différentes tailles) :

Le tamis permet de séparer facilement les graines des cosses

On place ensuite les graines dans un sachet pour les conserver jusqu’au semis :

Les sachets en papier kraft sont pratiques car ils protègent les graines, avec une bonne aération

C’est terminé. Les graines sont prêtes pour le prochain semis !

 Retour à la page d’accueil