{"id":908,"date":"2026-11-10T09:30:00","date_gmt":"2026-11-10T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unpotagerbiosurmonbalcon.fr\/blog\/?p=908"},"modified":"2026-11-09T10:06:41","modified_gmt":"2026-11-09T10:06:41","slug":"pourriture-apicale-tomates-pot-balcon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unpotagerbiosurmonbalcon.fr\/blog\/pourriture-apicale-tomates-pot-balcon\/","title":{"rendered":"Pourriture apicale des tomates : comment la reconna\u00eetre et l’\u00e9viter en pot ?"},"content":{"rendered":"

La pourriture apicale, c’est cette tache brune puis noire, s\u00e8che et creus\u00e9e, qui appara\u00eet sous la tomate, \u00e0 l’oppos\u00e9 de la queue. Ce n’est ni un champignon ni un virus : le fruit manque de calcium parce que l’eau arrive par \u00e0-coups<\/strong>, et le calcium voyage avec l’eau. En pot, la parade tient surtout dans un arrosage r\u00e9gulier, un paillage et un contenant assez grand.<\/p>\n\n

Mon premier cul noir date de mon deuxi\u00e8me \u00e9t\u00e9 sur le balcon. J’avais install\u00e9 deux pieds de Roma dans des pots en plastique noir de 15 litres, contre le mur ouest, et je partais chez des amis presque tous les week-ends de juillet. Au retour d’un samedi \u00e0 Fontainebleau, six tomates encore vertes portaient la m\u00eame tache sombre au m\u00eame endroit, comme si quelqu’un les avait tremp\u00e9es dans de l’encre.<\/p>\n\n

Les choses \u00e0 retenir<\/h2>\n\n\n\n\n
\u00c9l\u00e9ment<\/th>Ce qu’il faut savoir<\/th><\/tr>\n<\/thead>\n
\ud83c\udf45 Le sympt\u00f4me<\/td>Tache aqueuse puis brune \u00e0 noire, s\u00e8che et d\u00e9prim\u00e9e, \u00e0 la pointe du fruit, souvent encore vert<\/td><\/tr>\n
\ud83e\uddea La vraie cause<\/td>Calcium mal transport\u00e9 jusqu’au fruit, rarement absent du terreau<\/td><\/tr>\n
\ud83d\udca7 Arrosage<\/td>Le yoyo entre pot sec et gros arrosage est le d\u00e9clencheur num\u00e9ro un<\/td><\/tr>\n
\ud83e\udeb4 Le pot<\/td>Petit volume, plastique sombre et mur chaud : le trio qui favorise le cul noir<\/td><\/tr>\n
\ud83c\udf31 Vari\u00e9t\u00e9s<\/td>Tomates allong\u00e9es et gros fruits charnus plus sensibles, tomates cerises plus r\u00e9sistantes<\/td><\/tr>\n
\ud83e\udd5a Rem\u00e8des maison<\/td>Coquilles d’\u0153ufs, lait, sel d’Epsom : aucun ne corrige le probl\u00e8me<\/td><\/tr>\n
\ud83d\udd2a Fruits touch\u00e9s<\/td>Comestibles si la chair reste ferme et sans moisissure, une fois la tache retir\u00e9e<\/td><\/tr>\n
\ud83d\udcc5 R\u00e9sultat<\/td>Les fruits d\u00e9j\u00e0 marqu\u00e9s ne gu\u00e9rissent pas, ce sont les suivants qu’on prot\u00e8ge<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Comment reconna\u00eetre la pourriture apicale sur une tomate ?<\/h2>\n\n

Tout commence par une petite zone claire, un peu translucide, au bout du fruit, l\u00e0 o\u00f9 se trouvait la fleur. En quelques jours, elle brunit, s’\u00e9largit et s’enfonce comme un bleu sec<\/strong>. Au toucher, la tache est plut\u00f4t dure et parchemin\u00e9e, pas molle ni humide.<\/p>\n\n

Le moment est un bon indice. La fiche de l’INRAE situe l’apparition surtout quand le fruit a atteint le tiers ou la moiti\u00e9 de sa taille finale, et elle note que les premi\u00e8res tomates form\u00e9es sont souvent les plus touch\u00e9es. C’est exactement ce que j’observe : la premi\u00e8re grappe trinque, les suivantes beaucoup moins si j’ai corrig\u00e9 l’arrosage entre-temps.<\/p>\n\n

Il existe aussi une forme cach\u00e9e. Le fruit para\u00eet sain, mais une fois coup\u00e9, quelques graines et la chair du bas sont brunes, parfois fibreuses. Quand une tomate d’un pied \u00ab \u00e0 risque \u00bb a une texture li\u00e9geuse en bas, je surveille ses voisines de grappe.<\/p>\n\n

Cul noir, mildiou ou coup de soleil : comment faire la diff\u00e9rence ?<\/h2>\n\n

Trois probl\u00e8mes donnent des tomates tach\u00e9es, et ils ne se soignent pas du tout de la m\u00eame fa\u00e7on. Le crit\u00e8re le plus simple, c’est l’emplacement exact de la tache<\/strong> sur le fruit.<\/p>\n\n